重庆最火老火锅三代

重庆最火的老火锅三代品牌包括：

楠火锅是一家快速崛起的火锅品牌，以400+家门店的规模在全国占据重要地位。它起初是一家位于重庆偏僻小巷的小店，通过抖音等社交媒体平台的运营成功出圈，并迅速在全国范围内扩张。

朱光玉火锅自2020年8月在重庆观音桥开出首店以来，短短几年间已经在北京和上海等地开设了多家门店，并且在这两个城市的火锅热门榜上名列前茅。该品牌以独特的口味和创新的营销策略获得了市场的认可。

这两大品牌代表了重庆火锅的新一代势力，通过不同的策略和运营方式，在全国范围内获得了广泛的关注和喜爱。