粉将军冬瓜好吃吗
粉将军冬瓜 非常好吃，尤其是搭配粉条一起烹饪时，口感极佳，深受家人喜爱。以下是一个具体的烹饪方法：
食材准备
冬瓜去皮切成不规则的滚刀块
五花肉切片或丁
粉条提前浸泡20分钟
葱、姜、大蒜切末
生抽、老抽、十三香、盐、鸡精、白糖、蚝油各适量
烹饪步骤
底油烧热，下入葱姜蒜末和大料，煸炒出香味
加入五花肉片，煸炒至出油脂，放入生抽、老抽和十三香，炒匀
将冬瓜块放入锅中，炒至断生，加入盐、鸡精和白糖，翻炒均匀
加入没过冬瓜的清水，盖上锅盖，煮10分钟
下入浸泡好的粉条，继续炖煮10分钟左右，至粉条熟透
最后加入蚝油，翻炒均匀，出锅即可