北京开什么餐饮火锅店

北京有很多知名的餐饮火锅店，以下是一些推荐：

重庆火锅

辣府：位于三里屯，以其正宗的四川火锅和明星效应而闻名，特色锅底包括鸳鸯锅和麻辣锅底。

山城辣妹子：重庆火锅协会的副会长单位，以其地道的重庆火锅和多次获奖的荣誉著称。

HI辣：由爱情公寓的小姨妈邓家佳开立的新派火锅，以其独特的滋补汤底和秘制菜品吸引食客。

黄门老灶火锅：由资深美食家黄珂创立，以传统重庆火锅和经典菜品获得好评。

北京传统火锅

东来顺涮羊肉：起源于北京，拥有百年历史，以涮羊肉技艺和多种特色调料闻名。

南门涮肉：创建于1994年，以其鲜嫩的牛肩胛和香浓麻酱小料著称，提供铜锅和景泰蓝小锅底。

日坛涮肉：采用景泰蓝铜锅，以典雅精致的外观和均匀传热著称，提供经典北京火锅菜品。

马辈儿·铜锅涮肉：位于牛街，以其手切羊肉和宽敞舒适的环境成为聚会聚餐的好去处。