东航餐饮服务基本原则

东航餐饮服务的基本原则包括：

服务员素质 ：服务员应具备良好的素质，并接受过岗前培训。

出品质量：

注重食品质量，以留住客人的胃为目标。

价格合理：

定价要合理，做到物美价廉。

人性化服务

帮助客人就座，特别是老人和走路不便的客人，提供便捷的座位安排和辅助服务。

尊重客人的习惯，协助客人调整桌椅位置。

服务要耐心、周到，随时了解并满足客人的特殊要求。

细微化服务：

关注乘客在餐饮方面的细微需求，提供无微不至的服务。

个性化服务：

根据乘客的地域、种族、习惯等差异，提供个性化的餐食和服务。

营养健康：

航空餐食应根据人体所需合理搭配，保证营养摄入平衡，如推出粗粮食品和水果餐等。

这些原则旨在提升乘客的用餐体验，满足他们的多样化需求，并体现航空公司的服务水平和专业素养。