茼蒿烫火锅要几分钟

茼蒿烫火锅的时间取决于其新鲜程度和所选择的烹饪方式。以下是一些具体的建议：

茼蒿在沸水中煮1分钟即可。这种方法可以保持茼蒿的脆嫩口感，适合喜欢清淡口味的人。

茼蒿在沸水中煮2-3分钟，可以使其稍微软化，同时保持一定的脆度。这种方法适合大多数人，能够平衡口感和营养。

如果需要茼蒿更加软烂，可以在沸水中煮3-5分钟。这种方法适合需要长时间炖煮的菜品，但可能会牺牲一些脆嫩的口感。

综合来看，茼蒿烫火锅的时间建议在 1-3分钟之间，具体可以根据个人口感偏好进行调整。如果喜欢更加脆嫩的口感，建议选择1分钟；如果喜欢稍微软烂一些的，可以选择2-3分钟。