红酒放21度

红酒的储存温度通常建议在 7到18度之间，这是最理想的范围。温度过高会加速红酒的成熟，导致其香气挥发，口感变差。而温度过低则会阻碍葡萄酒的成长，影响其风味发展。因此，将红酒放置在21度的环境中，虽然不会像在过高温度下那样迅速老化，但也不是一个理想的选择，因为它仍然比理想的储存温度要高。

长期将红酒放置在21度的环境中可能会使其口感变得较为平淡，失去一些细腻的风味。如果需要短期存放，比如几小时或几天，21度的环境可能是可以接受的。但如果是长期存放，建议将红酒放置在更理想的温度范围内，以保持其最佳的品质和风味。

此外，除了温度，红酒的储存还需要注意湿度、光照和震动等因素。理想的湿度水平是70%，避免直接日光照射，并确保存放环境稳定，避免频繁移动酒瓶。