手工制作小西点教程简单

香蕉卷

材料:2张薄饼、1/4杯花生酱或杏仁酱或向日葵酱、2根去皮香蕉。

做法

1. 将一张薄饼铺好均匀的抹上一层花生酱。

2. 从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来。

3. 根据自己的喜好切成适当大小。

4. 重复以上步骤做第二根。如果薄饼很硬,可以放在微波炉中上下垫上2张湿纸巾热上15-20秒。

鹰嘴豆泥配时蔬

材料:1罐头鹰嘴豆、1瓣大蒜、1/4杯橄榄油、1汤匙新鲜的柠檬汁、2汤匙芝麻酱、犹太盐、1/4茶匙辣椒粉、12根胡萝卜条、12根芹菜棒、12个圣女果。

做法

1. 洗净沥干鹰嘴豆。

2. 大蒜切末,橄榄油、柠檬汁、芝麻酱、盐、辣椒粉混合均匀。

3. 将鹰嘴豆、大蒜混合物、胡萝卜、芹菜、圣女果放入搅拌机中搅拌均匀即可。

麦片杏仁酱苹果三明治

材料:1个苹果(去籽切片)、杏仁酱、麦片。

做法

1. 苹果切片,两片苹果之间可以多抹一点杏仁酱。

2. 将苹果片和杏仁酱放在两片面包片之间,再撒上一些麦片即可。

酸奶冻蓝莓

材料:等量的蓝莓与酸奶(建议使用希腊蓝莓脱脂酸奶)。

做法

1. 洗好蓝莓。

2. 找一个托盘用锡纸铺好,让每颗蓝莓都到酸奶里“洗个澡”直到均匀沾上酸奶。

3. 将托盘放入冰箱冷冻至少一个小时。

焦糖布丁

材料:砂糖100克、水25克、鸡蛋2个、牛奶250克、香草粉少许。

做法

1. 将砂糖和水倒入锅中,加热至黄褐色,倒入布丁模底部。

2. 鸡蛋中加入砂糖,混合均匀;牛奶加热,放入香草精,煮至微沸后倒入蛋液中,混合均匀。

3. 将蛋液过筛倒入布丁杯中,烤盘注水后,烤箱预热180度,放入中下层烘烤25分钟即可。

面包片煎蛋配牛奶或燕麦

材料:2片面包片、1个鸡蛋、黄油、牛奶或燕麦。

做法

1. 用黄油将鸡蛋煎熟。

2. 配上一杯牛奶或燕麦即可。

三明治

材料:面包片若干、芝士2片、生菜叶、鸡蛋(可选,烤五分钟左右)。

做法

1. 面包片上放芝士片和生菜叶,再放一个煎好的鸡蛋。

2. 如果不习惯生芝士片,可以在烤箱里烤五分钟左右。

蛋糕

材料:低筋面粉、鲜奶、无糖可可粉、无盐奶油、糖、盐、蛋白、泡打粉、果浆、挤花袋。

做法

1. 鲜奶油加糖打至绵软,加蛋打匀,加面粉、泡打粉、盐、果浆混合均匀。

2. 面糊倒入挤花袋,烤盘上挤压花型图案,180度烤10分钟,呈橙黄色即可。

巧克力小西点

材料:低筋面粉、鲜奶、无糖可可粉、无盐奶油、糖、盐、巧克力豆。

做法

1. 低粉和可可粉过筛,奶油室温放软备用。

2. 奶油加糖打发至绒毛状,分次加鲜奶打匀。

3. 加入面粉和可可粉搅拌均匀,装到挤花袋中,挤成圆状,撒糖粉,200度烤10分钟。

蛋黄饼

材料:蛋白、砂糖、蛋黄、面粉、泡打粉、盐。

做法

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