四川哪里的卤菜好吃
四川的卤菜以泸州最出名,分为白卤和红卤两大类,其中红卤以老冰糖炒制糖色,颜色鲜亮,口味醇香,深受消费者喜爱。成都温江的万春镇也有非常正宗的川味卤菜,特别是万春卤菜,是黄卤的代表,以其独特的卤菜风味广为流传。
此外,绵阳的五酝滋卤味熟食技术培训中心也颇受好评,其卤菜以祖传配方和纯天然香料制作,无添加剂,深受当地人喜爱。
综上所述,如果你在四川,以下几个地方推荐的卤菜值得尝试:
泸州:
泸州红卤,特别是卤鸭和卤肥肠。
成都温江万春镇:
万春卤菜,黄卤的代表,味道鲜美。
绵阳:
五酝滋卤味熟食,纯天然香料,无添加剂。
建议你可以根据个人口味和地理位置选择上述地点进行品尝。