餐饮厨房防水层标准规范

在餐饮厨房中，防水层标准规范通常包括以下几个方面：

厨房墙壁的防水高度应至少为0.3米，标准高度为1.3米。洗菜池墙壁的防水高度应在出水口以上50公分以上。厨房地板上做防水，通常要求在墙壁上回高30厘米。

防水层应分层进行，每层涂刷高度控制在0.5~0.6mm，第一遍控制在0.6mm，其余各遍控制在0.5mm。涂膜防水施工的总厚度应符合产品技术性能要求。

防水施工前，基层必须采用砂浆抹平、压实、收光，表面须牢固、干净、无明水、无渗漏。阴阳角处应做成圆弧角，管根部要抹成半径为30mm的平整光滑圆弧。地面找平层施工时向地漏方向找坡不得小于2%。

防水涂料施工至少分两层进行，两道防水施工涂刷方向应相互垂直，涂层应均匀，不能有局部沉积，不能过厚或过薄，涂料与基层之间不留有气泡，粘结严实。

防水工程完成后，应进行两次蓄水试验，每次48小时，确保防水层不渗漏。

厨房防水材料应符合国家现行相关规范，选用聚氨酯等高性能防水材料。

管根部位应做附加层，加强防水处理，管根部位至少上翻50mm。

这些规范旨在确保厨房的防水效果，防止水分渗透，避免渗漏问题对建筑物结构造成损害，同时保证厨房的使用功能和卫生条件。在实际操作中，建议严格按照这些规范进行施工，并在完成后进行充分的测试和验收。