西点菠萝蜜的做法

菠萝蜜水果沙拉

将菠萝蜜果肉切成小块。

搭配其他新鲜水果如草莓、蓝莓、猕猴桃等。

加入一些坚果如杏仁片或开心果。

淋上自制的酸奶酱或蜂蜜柠檬汁。

菠萝蜜果酱

菠萝蜜果肉500克、白砂糖150克、新鲜柠檬汁30毫升。

将菠萝蜜果肉切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

将果肉泥倒入锅中，加入白砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。

开中火，不断搅拌，直至果酱开始浓稠，颜色变深。

菠萝蜜千层蛋糕

黄油35克、白糖（班戟皮）25克、牛奶250ml、鸡蛋2个、菠萝蜜500克、淡奶油250ml、白糖（淡奶油）250ml。

黄油和白糖隔热水融化，倒入牛奶，打入鸡蛋，搅拌均匀。