济南市餐饮防疫规定

济南市针对餐饮行业的防疫规定主要涉及以下几个方面：

开放堂食的条件与要求

济南市为低风险地区时，餐饮服务单位可有序向社会开放堂食服务，有条件的可逐步开放。

首次恢复堂食的餐饮企业必须对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行一次彻底的全面消毒和安全检查。

对于1000平方米以上的餐饮单位，必须在入口处设立临时隔离区域。

用餐人员管理

用餐人员需通过“济南云+健康易通行”系统获得相关信息进店消费，进店时必须测量体温，除就餐外应全程佩戴口罩，不戴口罩者拒绝进店。

出现有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的用餐人员，一律不允许进入餐饮场所，并引导其到就近的发热门诊就诊。

食品安全与监管

餐饮单位要严格遵守食品安全操作规范，确保食品安全，自觉接受监管，不得以暂不提供堂食为掩盖逃避食品安全监管。

市场监管部门要加强现场加工和外带餐用具检查，及时查处食品安全违法行为。

场所管理与限流

餐饮单位必须建立信息告知制度，让员工了解相关防疫规定和要求，填报健康信息表，取得健康码。