火锅外卖美团抽成

美团外卖对于火锅外卖的抽成比例如下：

美团的抽成比例在20%到23%之间，具体分为折前抽点和折后抽点两种。

折前抽点：菜品原价加上包装费的抽点百分比等于平台抽点。

折后抽点：菜品原价加上包装费减去活动补贴的抽点百分比等于平台抽点。

保底抽成一般情况下在3.5%到5.5%之间，不同区域可能有所不同。

如果扣点达不到最低抽点百分比，平台则会按照保底收入进行扣点。

总结：

美团外卖对火锅外卖的抽成比例较高，商家在每10元收入中，需要支付给美团2元到2.3元不等的费用，具体比例取决于是否享受了活动补贴等因素。此外，如果扣点不足最低抽成百分比，美团会按照保底抽成进行扣点。

建议：

商家在选择外卖平台时，可以综合考虑各平台的抽成比例、保底抽成以及其他费用，以选择最适合自己的平台。同时，可以通过优化菜品定价和优惠活动等方式，来降低实际支付给外卖平台的费用。