窝角怎么做好吃

窝角（窝窝头）的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典窝窝头

食材：

豇豆、蔬菜、胡萝卜、鸡蛋、窝头面、清水、食盐

做法：

1. 锅中烧水，加入少许食盐，将豇豆焯水至变色，捞出后过凉水，切成小颗粒备用。

2. 将切好的豇豆颗粒、蔬菜和胡萝卜装入盆中，打入一颗鸡蛋。

3. 加入两勺窝头面，再加入适量的清水，和成软硬适中的光滑面团。

4. 随意揪上一块面团，用拇指推出窝头的形状，全部做好后直接放入蒸锅，不用醒发。

5. 开火上汽后，蒸15分钟即可，蒸好的窝头杂粮香味扑鼻。

方法二：豆角胡萝卜窝头

食材：

豆角250g、胡萝卜60g、食用碱面1g、白面粉150g

做法：

1. 先把豆角胡萝卜焯熟，然后切碎沥干水分，放1g食用碱，加150g面粉搅拌成面团，捏成窝窝头形状，大概60g一个窝窝头。