英德附近的好吃的
英德及其附近的好吃的包括以下几种:
麻鸡:
以岩下村农家养的走地鸡为上品,每只最少3-4斤重,肉质鲜嫩多汁。
九龙豆腐:
以英西峰林的九龙豆腐宴最为著名,豆腐口感嫩滑细腻,豆香盈口。
麻竹笋:
英德是中国麻竹笋之乡,麻竹笋肉质爽滑甘甜,是必点菜式。
本地塘、山鱼、黄鳝:
味道与人工养殖品有着天渊之别,不可不试。
客家黄糍粑:
用各种当地原生态馅料全手工制作,风味最佳。
英德东乡蒸肉、擂茶粥、沙河粉、沙螺:
这些都是颇具风味的小吃。
黄花肉扎:
也叫黄花绑肉扎,是用一根豆角精心配搭的多种美食绑在一起,具有脆、嫩、爽、香和富有韧性的特点。
英红茶香鸡脆骨:
选用英红九号新鲜茶叶浸泡入味,再搭配优质鸡脆骨,是茶香味浓、骨脆爽口的经典茶菜。
卷筒糍:
用方形沙河粉蘸点酱油食用,香辣爽口。
艾糍:
艾叶的清香味十足,吃起来糯叽叽的。