要不要跟朋友开餐饮店呢

合作协议 ：即使关系很好，也必须通过书面协议来固定合作规则，明确双方的责任、利益分配和退出机制，以避免未来因模糊的规则导致矛盾。

角色与分工：

创业初期，虽然大家可能会互相帮忙，但长期来看，职责不清可能会导致互相推诿甚至矛盾。因此，需要确立清晰的角色与分工。

收益分配：

朋友间合伙创业在收益分配上可能会出现问题，导致矛盾。因此，在合作开始前，要详细约定收益分配规则，确保双方利益均衡。

沟通与决策：

朋友之间合伙创业在沟通上可能会更加轻松，但在创业过程中，面对各种问题，往往难以协商出一致的解决策略，进而错过整改的最佳时期。

友情与商业：

合伙创业需要将友情与商业分开，不让合作中的问题影响到彼此的情感。否则，可能会因为矛盾而失去朋友，甚至反目成仇。

创业压力：

创业本身就是一个压力非常大的事情，如果朋友没有开店经验，可能会帮不上忙还添乱。因此，在选择合作伙伴时，要确保对方能够对创业有充分的投入和承担相应的责任。

总结

与朋友一起开餐饮店需要慎重考虑多个方面，包括合作协议、角色分工、收益分配、沟通与决策、友情与商业的区分以及创业压力的承受能力。只有在这些方面都得到妥善解决的情况下，才能降低合作风险，提高创业成功的可能性。如果条件允许，建议先进行充分的市场调研和风险评估，再决定是否与朋友一起创业。