酒店西点区域摆放什么好
酒店西点区域的摆放应该考虑以下几个方面:
风水摆放
根据传统风水学说,饭店西南方位摆放鱼缸或者装饰品最旺。这是因为西南方位属于土象,土象代表财富、稳定和固定。摆放鱼缸可以让水元素增强土象的财富意义。此外,饭店也可以在西南方位放置一些象征财富的装饰品,如金色、红色或者翡翠等宝石。
餐具摆放
西餐摆桌的基本要领包括:餐厅服务员将展示盘与已经叠好的餐巾折花放置于餐位正中,左侧放置餐叉,右侧放置餐刀,刀刃向左,餐具与菜肴相配,摆放酒杯的数量及种类取决于客人要求的酒水服务,通常西餐宴会摆三种杯,分别是水杯、红葡萄酒杯和白葡萄酒杯。餐桌中央放好胡椒盅、盐盅及蜡烛台,摆放好烟灰缸及火柴。
甜品选择
泡芙:外皮酥脆、夹心奶油、入口即化,适合各个年龄段的宾客享用,适合宾客众多的婚宴使用。
慕斯蛋糕:颜值高、口感丰富,新人可以多定制几款慕斯,五彩缤纷的会更好看。
蛋挞:味道香甜醇厚,原料健康,不论老人小孩都爱吃,圆圆的一个个摆放在甜品台上,像小太阳一样,非常好看。
展示柜
使用风冷玻璃展示柜可以避免雾气和水珠,保持甜品的新鲜和美观。
建议
结合风水:如果酒店重视风水,可以考虑在西南方位摆放鱼缸或装饰品。
餐具摆放:确保餐具摆放整齐、有序,符合西餐摆桌的标准。
甜品选择:选择适合不同宾客口味的甜品,确保多样化和美观。
展示柜:选择合适的展示柜,保持甜品的新鲜和展示效果。
通过以上几点,可以提升酒店西点区域的整体美观和实用性,吸引更多宾客。