陕西红酒配方

陕西红酒的配方如下：

食材 ：葡萄100克、冰糖20克、盐10克。

做法

将葡萄放入清水中，撒入适量食盐。

准备一个无油无水可密封的玻璃瓶，将葡萄直接放在玻璃瓶中捏碎。

倒入适量冰糖。

最后将玻璃瓶密封好，瓶口裹上两层保鲜膜。

发酵1到2个月即可。

食材：

葡萄500克、白糖150克、盐3克、面粉半匙。

做法

葡萄用剪刀带蒂剪下，加入半匙面粉，冲洗干净。

加入3克盐洗净葡萄，控干水分，去蒂。

准备150克白糖，葡萄均匀码放在干净的瓶子里，上面洒上白糖，一层葡萄一层白糖，依次码放，密封阴凉保存一个月。

一个月后滤出葡萄皮和葡萄籽，即可饮用。