西点烘焙100种做法

烘焙西点的种类繁多，以下列出100种常见的西点类型及其简要介绍：

蛋糕类

清蛋糕

油蛋糕

艺术蛋糕

风味蛋糕

巧克力蛋糕

慕斯蛋糕

水果蛋糕

戚风蛋糕

面包类

汉堡包

甜面包

吐司面包

热狗

法棍

提子面包

法式软欧包

巧克力面包

混酥类

派

塔

干点心

酥皮点心

清酥类

热狗酥卷

葡式蛋挞

蝴蝶酥

法式香草酥盒

奶油角

饼干类

曲奇饼干

巧克力曲奇

椰子曲奇

牛油曲奇

饼干夹心

巧克力类

巧克力小西饼

酥松性小西饼

耐烤巧克力豆的使用

特色点心类

马卡龙

奶油泡芙

美式松饼

焦糖布丁

其他

丹麦奶酥

葡式蛋塔

千层面包

黑芝麻天使蛋糕

抹茶戚风蛋糕

南瓜巴斯克蛋糕

乳酪奶油草莓纸杯小蛋糕

这100种西点涵盖了烘焙中的各种类型和口味，适合不同的场合和需求。建议从基础的蛋糕、面包和饼干开始尝试，逐步掌握各种技巧和风味，进一步探索更多复杂的西点点心。