怎样烹饪玉米苦瓜好吃

凉拌苦瓜玉米粒

将苦瓜切薄片，用盐腌制15分钟左右，然后用清水漂洗几次，以去除苦味。

嫩玉米粒煮熟后剥下备用。

将腌制好的苦瓜片和玉米粒混合，加入盐、醋、芝麻油、耗油、生抽和花椒油，拌匀即可食用。

苦瓜炒玉米粒

苦瓜切丁，用盐腌制一下去除苦味，然后沥干水分。

玉米粒洗净备用。

热锅凉油，先将苦瓜炒至断生，再加入玉米粒一起翻炒，最后加入适量的盐和生抽调味，炒至熟即可。

苦瓜酿肉

苦瓜切段，用工具花刀从中间切花，挖空内部。

准备肉馅，加入调料如蚝油、白胡椒粉、玉米淀粉、盐等，搅拌均匀。

将肉馅填入苦瓜中，灌紧，顶部撒上玉米粒、胡萝卜和马蹄等蔬菜。

将填好的苦瓜放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。