枣米的做法

枣米做法有多种，以下提供几种常见的做法：

普通枣米粥

所需食材：大米、小米、红枣、少量冰糖。

制作方法：

提前将大米和小米用水浸泡1小时，使其充分泡涨。

红枣去核、去蒂，切成小碎粒。

起锅倒入水，放入大米和小米，大火烧开，煮15分钟左右转小火。

煮至粘稠后加入红枣碎和少量冰糖，再用小火煮20分钟左右，即可出锅。

红枣糯米糕

所需食材：糯米、红枣、葡萄干、少量白糖、黑芝麻。

制作方法：

糯米先放在水中淘洗后浸泡3个小时，然后凉水上锅蒸，水开蒸10分钟，再加入少量清水，继续蒸10分钟。

红枣切成片并去核，铺在模具里，再铺上一层糯米、葡萄干，最后铺上剩余的糯米，用手按压后上锅蒸15分钟。

蒸好后用重物压5个小时，脱模后切成片，撒上白糖和黑芝麻即可食用。

简单枣米粥

所需食材：大米、红枣、水。

制作方法：

大米淘两遍后放入适量水。

大枣洗净，切成两半放入锅中。

用电饭煲蒸大概35分钟后起锅，米饭颗粒饱满，味道香甜可口。

红枣糯米点心

所需食材：红枣、糯米粉、白糖、清水、熟芝麻。

制作方法：

红枣洗净，用剪刀从一侧剪开去掉枣核。

糯米粉中加入白糖，慢慢加入清水，揉成光滑不粘手的面团。

取适量糯米团，搓成小条状，填入去核红枣中，用手轻轻压实。

将填好的红枣放入蒸锅，冷水上锅，大火蒸15分钟，出锅后撒上熟芝麻点缀。

大枣枸杞小米粥

所需食材：小米、红枣、枸杞、清水、冰糖或蜂蜜。

制作方法：

小米提前清洗干净，浸泡30分钟至1小时。

大枣洗净去核，切成小块；枸杞用清水冲洗。

将泡好的小米、大枣块和枸杞一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。

当小米煮至开花，变得浓稠时，加入适量冰糖或蜂蜜调味，继续小火煮5分钟，关火焖几分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。