有哪些红极一时的餐饮店

摔碗酒：

2018年在西安永兴坊美食街推出，因其独特的摔碗仪式和豪情壮志的文化背景迅速走红，成为网红美食。

烟雾冰淇淋：

一种吃的时候可以喷出烟雾的冰淇淋，因其神奇的外观和口感迅速在全国各地打开市场。

脆皮五花肉：

经过专业拍摄和短视频传播，成为网红美食，其独特的口感和风味深受消费者喜爱。

鹿角巷：

2013年创立于台湾，因一款“黑糖鹿丸”珍珠奶茶红极一时，在全球多个国家开出上百家门店。

一茶一坐：

台式茶餐的代表品牌，其招牌三杯系列曾是人气爆棚的网红爆款。

兰州拉面：

作为“快餐三大巨头”之一，以其独特的风味和实惠的价格广受欢迎，曾经遍布全国各地。

沙县小吃：

同样作为“快餐三大巨头”之一，以其多样化的蒸料、馄饨、盖饭等小吃品种赢得广泛好评。

黄焖鸡米饭：

一种鲁菜小吃，以其软嫩的鸡肉和浓郁的酱香汤汁成为快餐界的佼佼者。

绿茶餐厅：

凭借“面包诱惑”等招牌菜和性价比标签风靡全国，一度备受消费者喜爱。

脏脏包：

一种用巧克力粉制作的面包，因其极强的反差感和有趣的外观迅速走红网络。

竹筒奶茶：

高颜值的竹筒奶茶在2023年春季一出现便吸引了大量年轻人。

水果捞：

凭借高颜值的水果组合和美食博主的推荐，成为网红美食。

冒烟冰淇淋：

加入液氮的冰淇淋，因其独特的吃法和仙气飘飘的外观成为网红美食。

这些餐饮品牌或产品因其独特的创意、口感或文化背景，在短时间内迅速获得了广泛关注和喜爱，但最终可能因各种原因逐渐淡出市场或转型。