西点成品和半成品
西点成品和半成品的主要区别在于它们的生产阶段和用途：
成品
定义：成品是指已经完成所有工序，符合一定的质量标准，可以对外供应或销售的合格产品。
特点：成品已经完成了从原料到加工、烘焙或煮制等所有步骤，可以直接食用或销售给消费者。
例子：
曼可顿英式麦芬汉堡胚全麦汉堡包
慕司
泡芙
曲奇
半成品
定义：半成品是指已经过一定生产过程，生产出来后检验合格，但尚未最终制造成为产成品的中间产品。
特点：半成品还需要经过最后一道工序，如烤、蒸或炸，才能成为最终的食品。半成品通常用于进一步加工或组装，以制成最终的成品。
例子：
啫喱
黄酱子
糖霜皮
烘焙半成品（如冷冻面团、酥皮类、预拌粉等）
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