红酒如何保存不爆炸
保存红酒以避免爆炸需要注意以下几点：
温度控制
红酒的最佳保存温度为12°C至18°C之间，温度过高或过低都会影响酒的品质。
冰箱冷藏可以减缓红酒的氧化过程，但不宜长期存放，建议1-3天。
避光防潮
红酒应存放在阴凉避光的地方，避免阳光直射和强烈的光线，因为紫外线会加速酒的氧化过程。
存放环境应保持干燥，避免潮湿，因为湿度过高会导致霉菌生长或木塞干裂。
保持横放
使用橡木塞封瓶的红葡萄酒应横放保存，使酒液与瓶塞接触，保持瓶塞湿润，防止干裂，从而有效隔绝空气。
减少空气接触
可以通过换小瓶装或抽真空保存法来减少红酒与空气的接触面积，从而降低氧化速度。
使用保鲜膜或抽真空酒塞也可以减少空气进入瓶内。