西藏宜希餐饮做法
西藏宜希餐饮的做法如下:
核心食材处理
手工去皮:对藕王这一核心食材,宜希餐饮坚持手工去皮,以保留藕肉的鲜嫩。
出水处理:去除藕中的泥沙。
码盐腌制:使藕肉更加入味。
烹饪过程
清水滤净:将藕块在清水中滤净,准备好进入下一步的烹饪过程。
熬制藕王养生汤:
大火快制:在制汤的关键时刻,采用大火快制,使食材迅速融合。
小火慢炖:在熬制过程中,转小火慢炖,使藕王养生汤充分融合,保留食材的本真味道和营养价值。
天然辅料:宜希餐饮摒弃鸡精、味精等调料,转而采用当归、党参等天然滋补食材作为辅料,不仅丰富了菜品的营养价值,还有效还原了食材的本真味道。
最终成品
藕王养生汤:这道汤品充满了莲藕的自然清香与甘甜,令人回味无穷。