通心脆做法

意大利螺丝粉通心脆

用料：意大利螺丝面200克、橄榄油少许、孜然粉1勺、辣椒粉1勺。

做法：

水开后，煮意大利螺丝粉至八九分熟（白芯几乎不见）。

混合孜然粉和辣椒粉，撒上，喷点油，让意面均匀裹上调料。

空气炸锅200度烤10分钟，翻面再烤5分钟，烤干巴的部分挑出，剩下的再烤3分钟。

等凉后，更酥脆，开吃!

腌制连心脆（鸡肉块）

用料：腌制好的连心脆（鸡肉块）、土豆、油、葱姜、十三香、酱油、盐、白糖。

做法：

购置腌制好的连心脆解冻，自然解冻，不要烫热水。

土豆去皮洗净，切滚刀块。

炒锅加油，加入葱姜、十三香爆香，加入连心脆和土豆翻炒2分钟。

加入适量水大火烧开，小火慢炖15分钟。