火锅肥肠用什么香料好

火锅肥肠常用的香料包括：

八角：

增加香味和去除腥味。

桂皮：

提升整体香味和口感。

小茴香：

增加香气和去除腥味。

陈皮：

增香和去腥。

草果：

去腥除膻，增加香味。

丁香：

强烈去腥，增加香味。

香砂：

去腥，提后香。

千里香：

去腥除膻，增加回味。

五加皮：

去除肥肠的腥臭味，增加厚重感。

荜拨：

增香矫味，掩盖食物腥膻异味。

花椒：

增加麻味和去腥。