开西点私房累吗

开西点私房是否累， 取决于个人的承受能力和店铺的经营情况。以下是一些关键点：

西点师需要早起，一般6-7点到岗，下午3-4点钟就可以下班，虽然工作时间相对较短，但需要完成当天所有产品，工作强度较大。

在生意好的时候，可能需要加班和早起，工作强度会进一步增加。

如果店铺配备有专业设备如高比克C95，工作强度会相对较低。

私房烘焙的成本较低，只需要购入设备，大概小几万元就够了，设备的使用也会减轻工作强度。

私房烘焙需要自己负责采购进货、产品生产制造、配送、售后服务和营销推广等，事情繁多，需要自己操心。

在创业初期，大部分私房烘焙老板是舍不得请人的，需要一人承担多种角色，工作压力较大。

虽然前期投入较低，但收入情况因个人经营能力和市场需求而异，有些人能够赚到钱，但也有可能面临亏损。

如果对烘焙有浓厚的兴趣和热情，可能会减轻工作带来的疲劳感。

综合以上几点，开西点私房是否累，主要取决于个人的承受能力、店铺的经营情况以及对烘焙的热情和兴趣。如果能够合理安排时间、有效管理压力，并且对烘焙有浓厚的兴趣，开西点私房也可以是一种轻松愉快的创业方式。