血怎么烧好吃
猪血可以通过多种方法烧制，以下提供几种常见且美味的烧猪血做法：
猪血炖豆腐 材料
：猪血、豆腐、韭菜、葱姜蒜、豆豉、小米椒。
步骤 猪血和豆腐切块，韭菜切段。 豆腐焯水去腥，猪血冷水下锅焯水。 锅中加油，炒香葱姜蒜和豆豉，加入猪血翻炒，加水煮沸后转小火炖煮。 调味后勾芡，撒上韭菜段即可。猪血炒韭菜
材料：猪血、韭菜、料酒、猪油、姜末、蒜末、辣椒圈、豆瓣酱、胡椒粉、生抽、清水、水淀粉。
步骤 猪血切块，焯水去腥。 锅中加油，炒香姜末、蒜末和辣椒圈，加入豆瓣酱炒出红油。 加入猪血翻炒，加水煮沸后转小火焖煮。 调味后勾芡，加入韭菜段翻炒均匀即可。猪血烧酸菜
材料：猪血、酸菜、姜、蒜、盐、糖、白胡椒粉、鸡精、油、肉汤。
步骤 猪血切片，酸菜切丝，姜蒜切末。 锅中加油，炒香姜蒜，加入酸菜翻炒。 加入肉汤烧开，放入猪血，小火烧15分钟至汤汁收干，调味即可。红烧猪血
材料：猪血、姜蒜、豆瓣酱、辣椒面、酱油、蚝油、干辣椒粉、盐、鸡精、水淀粉、葱花。
步骤
猪血切块，焯水去腥。
锅中加油，炒香姜蒜和豆瓣酱，加入辣椒面炒出红油。
加入猪血翻炒，加水煮沸后转小火煮3分钟，调味。
勾芡后撒上葱花即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。