开心果切块西点

开心果切块西点有多种做法，以下提供几种不同的制作方法：

将开心果切碎备用。

将蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盆要无水无油。

蛋黄加入30克白糖搅拌均匀。

蛋黄中加入牛奶拌匀。

蛋黄中加入玉米油拌匀。

将可可粉和低粉混合后筛入蛋黄中。

用刮刀将面糊翻拌均匀。

将蛋清打至粗泡，分次加入糖，打至干性发泡。

烤箱预热150度，将蛋糕糊倒入模具，烤约30-35分钟，出炉后倒扣至冷却，切块食用。

使用牛奶伯爵红茶蛋糕胚，加入独家调制的可可冰淇淋口感奶油和开心果，适合冬天食用。

小蛋糕本身就会让人变开心，加入开心果切块则是双倍快乐。

食材包括开心果15克、核桃10克、红枣25克、鸡蛋2个、低筋面粉60克、红糖19克、小苏打1克、醋1克、玉米油25克、牛奶69克、蜂蜜5克、白芝麻1.5克、花生12克。