洋葱红酒排骨

洋葱红酒排骨是一道美味的中式菜肴，其特色在于结合了红酒的香气和洋葱的甜味。以下是几种不同的制作方法和步骤：

方法一

食材 ：排骨、洋葱、红酒、油盐、酱油。

步骤

排骨泡去血水，洗净后焯水。

洋葱和姜切好备用。

热油放入排骨煸炒至变黄，下盐和酱油炒上色。

倒入红酒炒均，盖上盖小火焖煮5分钟，中间开盖翻动一下。

焖至还有少许红酒汁时，倒入洋葱一起炒熟即可出锅。

方法二

食材：

大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。

步骤

排骨洗净后，冷水入锅，大火烧开，撇去浮沫，中火煮15分钟。

将排骨捞出放进电饭锅的内锅里，放入洋葱、姜片、香叶。