有名的西点烘焙大师

法国甜品师MR Oliver Bajard：

出生于烘焙世家，被誉为法国国宝级甜点大师和世界甜点界的莫扎特，是世界甜点界影响力前三的大师。

俄罗斯甜点师叶夫多基娅·奥日娜：

俄罗斯最负盛名的甜点师，曾为斯大林和苏共中央历任总书记致过甜品，荣获树莓列宁勋章和社会主义劳动英雄称号，并深受英国女王喜爱。

英国甜点师玛丽贝瑞：

英国最知名的甜品师，制作的甜品在英国备受欢迎，同时也深受英国王室喜爱，2009年还被美食作家协会授予终身成就奖。

皮埃尔·艾尔梅：

被誉为“甜品界的毕加索”，在法国、美国和日本均享有盛名，作品以创新和独特的风味而闻名，如马卡龙、可颂面包等。

菲利普·孔蒂奇尼：

法国元老级的甜品大师，也是一位真正的味觉魔法师，在甜品和料理方面均颇有造诣。

让-保尔·埃万：

世界首屈的法国巧克力大师，将巧克力带入奢华境界与法式艺术创作殿堂，对于创新始终有着极炽热的野心且充满想象力。

克里斯托夫·米夏拉克：

法国专业甜品界数一数二的精英，2005年便在甜品世界杯比赛中获得冠军，并于2013年开设Michalak Masterclass制作他最具代表性的解构式创新甜点。

皮埃尔·马科利尼：

比利时巧克力大师，他以其对巧克力的热爱和对品质的追求而闻名，致力于寻找全球最好的可可豆，并将其制作成精致的巧克力制品。

克莱尔·达蒙：

法国烘焙师，她是巴黎知名甜点店“Des Gâteaux et du Pain”的创始人，糕点作品以精致的外观和独特的口味而闻名。

王森：

世界名厨，正高级专业技术职称（烘焙甜点教授），享受国务院政府特殊津贴，政府记个人一等功。国家级烘焙甜点大师，国际裁判，Club Prosper Montagne 紫色骑士勋章加身。国内首家西餐西点专业学校王森集团创始人，中国首位研究窑炉面包烘焙技术的研发推广人。