火锅菜配料表

火锅菜配料表如下：

重庆鱼火锅

原料：

菜子油2500克，牛油1500克，郫县豆瓣酱1500克，干辣椒250克，大蒜200克，大葱300克，冰糖150克，醪糟汁500克，生姜100克，八角100克，山奈50克，桂皮50克，小茴香50克，草果25克，紫草25克，香叶10克，香草10克，公丁香5克。

美容豆浆火锅

原料：

黄豆40克，豆腐400克，火腿肠200克，排骨250克，千张200克，粉丝200克，南瓜250克，鸡杂片、熟猪肚条、熟猪大肠块各300克，西红柿片、黄豆芽各50克，金钩20克，时令蔬菜6盘。

普通火锅

原料：

土公鸡2000克，青笋条150克，芹菜段100克，蒜苗段50克，干辣椒节80克，干花椒30克，郫县豆瓣2000克，葱段1000克，姜片150克，蒜颗150克，八角200克，桂皮100克，山奈150克，草果50克，白豆蔻25克，砂仁30克，肉豆蔻15克，丁香5克，白芷10克，小茴香20克，香叶30克，灵草15克，排草10克，冰糖50克，米酒汁100克，熟菜油25千克，牛化油5千克，猪化油20千克。

这些火锅菜配料表包含了丰富的原料和香料，可以根据个人口味选择不同的火锅底料和蘸料，创造出美味的火锅体验。