红酒怎么放不变色不发霉
要使红酒不变色不发霉，可以遵循以下步骤和注意事项：
温度控制
红葡萄酒的最佳保存温度在12°C至18°C之间，这个温度范围有助于酒体的成熟和稳定。
避免将红酒放置在温度过高或过低的地方，如厨房、热水器或暖炉附近，以免影响酒的品质。
湿度与瓶塞
使用橡木塞封瓶的红葡萄酒应横放保存，这样可以使橡木塞保持湿润，防止其干燥收缩，从而有效隔绝空气，避免氧化。
湿度应保持在60%至70%之间，以避免湿度过高导致霉菌生长或湿度过低使木塞干裂。
光照与震动
红酒应存放在阴凉避光的地方，避免阳光直射和强烈的光线，因为紫外线会加速酒的氧化过程。
应避免频繁震动，因为震动会干扰酒体中的沉淀物，影响酒的口感。
通风与异味
存放红酒的地方应保持良好的通风条件，避免异味侵入，因为红酒容易吸收周围环境的味道。
不要把红酒与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起。