红酒橡木桶容量
红酒橡木桶的容量 从几十升到数千升不等,常见的容量类型包括:
波尔多桶(Barrique):
常见容量为225升,这种桶形适合长时间陈酿,能够给予葡萄酒更多的橡木风味。
勃艮第桶(Piece):
容量为228升,桶形较矮胖,宽大的桶腰有助于酒泥与酒液充分接触,特别适合酿造霞多丽葡萄酒。
雪莉桶(Butt):
容量从475升到500升不等,常用于雪莉酒的陈酿。
波特桶(Port Pipe):
容量为550-650升,用于波特酒的陈酿。
香槟桶(Champagne Barrel):
容量为205升,用于香槟酒的陈酿。
其他特殊用途的橡木桶:
例如,罗讷河产区的教皇新堡(Chateauneuf-du-pape)传统上使用的橡木桶容量为600升。
这些容量规格主要根据各个产区的葡萄酒特性和陈酿需求而发展出来。选择合适的橡木桶容量对于提升葡萄酒的风味和品质至关重要。