餐饮做饭厨具干净
保持餐饮做饭厨具的干净是厨房卫生的重要一环，以下是一些有效的清洗方法和建议：
清洗铁锅
先将锅内食物残渣清除干净，用热水将锅内残渣软化，再使用海绵或刷子刷洗干净。
如果顽固的污渍，可以使用少量的洗涤剂或者烘干机干燥。
炒菜糊锅可用粗盐稍微炒一下，然后再用刷子刷，很容易把锅清洁干净。
清洗铁铲、菜刀
使用完毕后，在表面涂上一层生油或用姜片擦干，以防生锈。
如果已经生锈，可以用土豆皮加点细沙和水擦拭，锈迹会很快消除。
清洗铝制品
铝锅、铝盆、铝水壶等使用一段时间后会变黑，可用香蕉皮、苹果皮等水果皮加清水煮沸，然后用清水冲洗，即可光亮如新。
不要用钢丝球用力刷铝制品，以免损坏。
清洗玻璃器皿
可以使用专业的玻璃清洁剂，也可以用白醋或柠檬汁混合后涂抹在表面，最后用清水冲洗干净。
玻璃油瓶长期使用会油腻，可以在瓶里放入几片碾碎的蛋壳，滴入几滴洗洁精，再倒入少许热水，反复摇晃后，用清水冲洗，油垢就会被清洗干净。