硅胶厨具不好
硅胶厨具具有以下优点和缺点:
优点
无毒无味:硅胶餐具采用食品级硅胶材质,无毒无味,安全环保。
耐高温:硅胶餐具的耐热性较高,可以达到230度,适合用于炒菜等高温烹饪。
易清洗:硅胶餐具表面光滑,不易附着食物残渣,清洗方便,可用热水或洗碗机清洗。
不占空间:硅胶餐具可折叠、揉捏,放置不占空间。
具有干燥剂作用:硅胶餐具不会因长期储存而发霉质变。
缺点
质感不佳:部分人觉得硅胶餐具的质感不如瓷器餐具。
耐热性有限:虽然硅胶餐具耐高温,但对于中餐中的高温炒菜,其耐热性还是有所不足,可能会变形。
有气味:新硅胶餐具在成型过程中可能会产生气味,虽然经过二次加硫和长时间通风后会散去,但仍有气味问题。
粘黏:硅胶餐具表面容易吸附油污,特别是经过电镀亮面处理的硅胶产品更容易出现粘黏现象。
清洗困难:硅胶餐具清洗时较麻烦,尤其是长期使用油污较重的食物后,不易彻底清洗干净。