鸭子藕怎么做好吃

鸭子藕可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：

莲藕焖鸭肉

食材：鸭肉1/4只，莲藕3小节，姜1大块，蒜3小粒。

做法：

莲藕洗净，切成四份再切成一小段。

鸭肉洗净，斩成块，姜切成片。

热锅倒入少许花生油，放入鸭肉和姜片翻炒，加入料酒和生抽，再放入拍扁的蒜头翻炒。

加入莲藕翻炒，加入冷水，水要淹没过鸭肉，盖上盖子大火烧开，转至小火慢焖30分钟。

加入适量盐翻炒均匀，煮至收汁，最后洒上葱段即可。

鸭子炖莲藕

食材：鸭子半只，莲藕2节，调料包括盐、冰糖、黄酒、生抽、姜、葱、八角、桂皮、花椒、鸡精、老干妈豆豉酱、辣椒。

做法：

莲藕去皮，洗净，切滚刀块。