马六甲好吃的美
马六甲的美食丰富多样,以下是一些值得一试的推荐:
鸡饭粒:
这是马六甲非常有名的一道传统美食,主要是将米饭放入鸡汤中煮熟,然后揉成饭团,通常搭配一盘蒸鸡或烤鸡食用。饭团软糯,鸡肉鲜嫩,十分美味。
沙爹:
马来地区的著名小吃,马六甲最有名的沙爹店是“佳必多沙爹”。沙爹是用竹签串上牛肉、羊肉、鸡肉、虾等,用炭火烤制,食用时蘸上甜辣的花生酱。
煎蕊Cendol:
这是一种在马来地区非常知名的甜品,中文名叫“晶露”或“煎蕊”,由米粉、椰浆、香兰叶等制成,口感滑嫩,味道清甜。
春兴薄饼:
位于Jalan Bunga Raya,虽然店面不起眼,但薄饼口感酥脆,是当地人的最爱之一。
娘惹菜:
这是马来西亚土生华人的一道传统菜肴,口味独特,融合了多种香料和辣椒,非常受欢迎。
椰浆饭:
这是用椰奶和香兰叶烹制的米饭,口感酥软,味道独特,是马六甲的国菜之一。
肉骨茶:
这是一种以猪骨、猪尾、猪蹄、肉排为主料,搭配蘑菇、金针、大蒜、当归及人参须等药材熬煮的汤菜,具有浓郁的地方风味。
四川鸡:
这道菜以热烫的鸡块配上干辣椒制成,带有四川菜的风味,非常受欢迎。
马来煎饼:
这是一种由小麦面团、鸡蛋及碎洋葱制成的香脆馅饼,是马来西亚常见的早点。
云吞面:
以猪肉及虾肉云吞所煮成的面,味道很不错,可以尝试马六甲式云吞面,加入了黑酱汁和辣椒油。