红酒是不是没有甜味了

红酒 通常是不甜的，这是因为红酒在酿造过程中，其糖分被酵母转化为酒精和二氧化碳。干型红酒尤其如此，其含糖量非常低，通常低于4g/L，因此在喝起来时几乎感觉不到甜味。这种酿造方法使得红酒更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。

当然，也存在半甜型和甜型等其他类型的红酒，这些酒在酿造过程中保留了更多的糖分，因此具有明显的甜味。此外，有些特殊风格的葡萄酒，如甜点酒（如波特酒），也可能含有较高的糖分，从而呈现出甜味。

总的来说，红酒的甜度主要取决于其酿造过程中糖分的转化和残留量，以及所采用的酿造方法。干型红酒因其低糖含量而通常不甜，而其他类型的红酒则可能含有不同程度的甜味。