杭州吃东西

杭州的美食种类繁多，以下是一些著名的杭州小吃和菜肴：

小吃类

小鸡酥：杭州著名的小吃，以其香脆可口闻名。

宋嫂鱼羹：传统名菜，鱼肉细嫩，汤鲜味美。

西湖醋鱼：选用鲜活草鱼，以糖醋调味，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。

虾爆鳝面：鳝鱼与虾仁同炒，面条筋道，汤汁鲜美。

印糕、 油冬儿、 葱包桧儿：传统小吃，各有特色，深受当地人喜爱。

西湖藕粉：以藕粉为主料，口感细腻滑爽，是夏日消暑佳品。

桂花糕、 糯米糍：杭州传统的糕点，甜而不腻，深受欢迎。

菜肴类

东坡肉：肥而不腻，入口即化，是杭州传统名菜。