鸡鹿茸菇怎么做好吃

鸡鹿茸菇可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：

隔水炖煮法

食材：鸡一小块、鹿茸菌20克、红枣4个、枸杞适量、姜和盐适量。

步骤：

1. 鸡肉斩小块，加姜片下锅焯水去血沫，捞出冲洗干净备用。

2. 鹿茸菌提前用清水浸泡1个小时，再清洗干净；红枣和枸杞简单清洗一下。

3. 把所有食材放入炖盅，倒入适量清水，隔水炖煮1个半小时。

4. 出锅前撒上适量盐进行调味，即可享用。

焯水后炖煮法

食材：乌鸡、鹿茸菌、青笋、大枣、姜。

步骤：

1. 准备适量干的鹿茸菌加入适量清水浸泡15分钟，青笋切块，大枣切开。