康宁厨具怎么开锅

康宁厨具开锅步骤如下：

首先，将康宁锅用温水和少量洗涤剂彻底清洗内外，去除表面的油污和灰尘。使用柔软的锡纸或海绵进行擦拭，避免使用钢丝球以免损伤锅面。

将清洗干净的锅用开水烫一下，进行杀菌消毒。这一步对于玻璃锅尤为重要，因为玻璃锅本身就不生锈不粘锅，无需开锅。

在锅热的时候，加入适量的食用油或动物脂肪，均匀涂抹在锅的表面，然后加热10-15分钟。这一步有助于形成锅的天然光滑涂层，同时具有防锈和防粘的性能。

加热完成后，让锅自然冷却。在炉火上加热的过程中，锅表面会逐渐变黑，这是正常现象。待锅完全冷却后，用纸巾擦拭掉锅表面的残余油脂。

如果需要，可以用磨刀石轻轻磨光锅的边缘，以去除可能存在的毛刺，这样在使用过程中可以避免伤到手。

开锅完成后，可以开始使用康宁锅进行烹饪。建议先进行一些简单的烹饪测试，如炒青菜，以确保锅的防粘性能。

总结起来，康宁厨具开锅的主要步骤是清洗、消毒、润锅、冷却和磨光。这些步骤旨在确保锅在使用过程中能够保持不粘、防锈和耐用。