红酒无毒

红酒在适量饮用且选择合格产品的情况下， 本身并不具备毒性。以下是相关信息的总结：

适度饮用葡萄酒可以对身体健康有一定的好处，例如可以降低心血管疾病的风险以及提高抗氧化能力等。

当饮用量超过适宜范围时，可能引发一系列问题，包括肝脏损伤、高血压、体重增加以及消化道疾病等。

红酒开瓶后一个月内，如果未发生变质，一般不会产生有毒物质，但口感会变差，最终可能变成红酒醋。

自制的葡萄酒在没有受到污染且按照专业方法酿制的情况下，一般是没有毒的。但如果设备或环境不达标，可能会产生有害物质，如甲醇和杂醇油。

自酿酒需要特别注意卫生，否则可能会导致有害物质的产生，例如杂菌污染和甲醇超标。

建议

选择合格产品：尽量选择正规渠道购买葡萄酒，避免饮用劣质或未经检测的产品。

控制饮用量：遵循适量饮用的原则，避免过量饮用。