红酒的标配

红酒的标配主要包括以下几部分：

红酒杯

标准杯型：高脚杯，腹大口小，有利于酒液与空气充分结合，留住香气，同时高脚部分方便手握，避免手温影响酒温。

选购建议：选择透亮光滑的酒杯，杯缘要薄，以便酒液顺畅入口。推荐品牌如奥地利RIEDEL、Spiegelau、乐美雅等。

红酒开瓶器

常见类型：T型、杠杆式、蝴蝶型、酒刀、Ah-So、气压式、电动式等。

选购建议：根据个人需求选择，经济实用的可以选择T型或蝴蝶型，便携的可以选择酒刀。

搭配食物

红肉：红酒与红肉搭配可以丰富口感，选择红酒时可根据肉的嫩度选择年份和品种。

芝士：浓郁的红酒适合搭配轻盈的芝士，细腻的红酒适合搭配浓重的芝士。

食材乡土特色：选择当地特色食材搭配红酒，能更好地体验酒的风味。

传统小食

花生豆干：适合所有类型红酒，能减少单宁的涩感，增加口感的丰富度。