水果干红酒制作法

材料准备

干型红酒：750毫升

苹果：1个，洗净去核切片

橙子：1个，洗净对半切一刀

柠檬：1个，削皮，半个柠檬挤汁，两个橙子挤汁

丁香：3~5克

桂皮：1小段，约5厘米

八角：1颗

香叶：2片

肉豆蔻：2颗

陈皮：1小片

冰糖：适量

制作步骤

处理水果

一个柠檬削皮，半个柠檬挤汁，两个橙子挤汁，处理好放入锅中。

将十颗丁香插在橙子皮上，加入洗净的桂皮、八角、香叶、肉豆蔻、陈皮，一个苹果削皮切片后放入。

煮制

加入一整瓶干红葡萄酒。

小火煮10-20分钟，期间加入适量冰糖。

过滤

将香料和水果过滤，倒入杯中，即可饮用。

小贴士