做西点工具功能介绍
制作西点需要一系列的工具，这些工具各自具有不同的功能，具体如下：
烤箱
用于烘烤蛋糕、饼干等西点。建议选择上下火温度可调的烤箱，以便更精准地控制温度。
电子秤
精确称量食材，确保配方的准确性。对于需要精确比例的西点制作尤为重要。
量杯和量勺
用于测量液体和粉末状食材，保证食材的准确计量。
搅拌碗
大号不锈钢或玻璃碗，用于混合面糊和其他食材。
电动搅拌器
快速搅拌面糊，打发奶油和蛋白，提高制作效率。
橡皮刮刀
刮干净搅拌碗内的食材，不浪费任何材料，同时保证卫生。
筛子
筛面粉和糖粉，去除颗粒，使面糊更加细腻，提升烘焙成品的口感。
擀面杖
擀平面团，制作派皮和曲奇等。