怎么制作一元西点

制作一元小西点的步骤如下：

一元小西点的做法一

材料：

蛋黄3个

牛奶250克

白糖2大勺

做法：

1. 把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，把蛋黄充分搅匀，再加入牛奶和白糖搅拌均匀。

2. 把蛋挞皮摆放到烤盘中，把蛋挞液用勺子舀入，八分满即可。

3. 烤箱提前预热200度5分钟，直接把烤盘放入，烤10分钟出炉即成。

一元小西点的做法二

材料：

低筋面粉210g

鲜奶60g

无糖可可粉20g

无盐奶油150g

糖/糖粉100g

盐1g

做法：

1. 低粉和可可粉过筛；奶油室温放软备用。

2. 先将奶油打散，加入糖和盐，均匀打发至奶油呈绒毛状。

3. 分次加入鲜奶到奶油中打匀，再将已过筛好的面粉和可可粉分次加入奶油中搅拌均匀。

4. 把拌好的面煳装到已装上挤花嘴的挤花袋中，没有挤花袋和花嘴可用塑胶袋代替。

5. 烤盘上放上烘焙纸，将面煳挤成约4公分左右的圆，烤箱开上下火用200度C预热2-3分钟。

6. 以200度C上下火，烘焙8-10分钟左右，放凉后就可以享用。

一元小西点的做法三

材料：

鸡蛋1个

玉米油30-40克

普通面粉400克

泡打粉3克

清水或者牛奶5-8克

黑芝麻15克

做法：

1. 将所有材料放入和面机开始和面，面团光滑即可。

2. 将面团分成小饼子，厚薄自定，表面刷蛋液，撒上黑芝麻。

3. 烤箱上下火，根据各自烤箱的脾气来掌握温度，烤制15分钟，最后3分钟上色。

这些做法都很简单，可以根据个人口味选择不同的材料和配料。例如，第一种做法适合喜欢传统蛋挞口味的人，第二种做法适合喜欢巧克力口味的人，第三种做法则适合健康饮食，无糖无盐。