冬天炸馍的火锅做法

食材准备

馒头 1个

油 适量

盐 适量

孜然粉 适量

辣椒粉 适量

做法步骤

馒头切片，厚度约0.5厘米，太厚不易炸透。

平底锅倒入适量食用油，油量以能没过馍片的一半为宜。

油温七成热时（约170-180摄氏度），放入馍片。

一面上色后翻面继续炸至另一面金黄。

炸好后捞出控油，撒上适量的盐、孜然粉和辣椒粉。

小贴士

油温不宜过高，以免馍片炸焦，注意控制油温。

搭配建议

炸好的馍片可以搭配番茄酱蘸食，增加风味。