麦芽糖可以做什么好吃

麦芽糖是一种多功能的糖类，可以用来制作各种美食和小吃。以下是一些麦芽糖的用途和制作方法：

核桃黑芝麻糖

材料：麦芽糖270克、干核桃仁100克（切碎）、黑芝麻30克、红枣30克（去核切小块）。

制作方法：

将所有材料放入碗中，中大火蒸10-20分钟至麦芽糖完全融化，搅拌使核桃、黑芝麻和红枣与糖浆混合均匀。

倒入不粘模具或铺有油纸的模具内冷却，可放冰箱冷藏降温。

炒熟一些面粉防粘用，案板上撒面粉，凝固后糖块切块冷藏保存。

口感：甜甜的麦芽糖混合核桃仁、黑芝麻和红枣，口感香甜，但稍有点粘牙。

木瓜银耳羹

材料：木瓜、银耳、适量麦芽糖。

制作方法：

将木瓜去皮去核切块，银耳提前泡发。

锅中加水烧开，放入木瓜和银耳，煮至木瓜软烂。

加入适量麦芽糖，搅拌至融化即可。