油餐条怎么做好吃

油餐条（油条）的制作方法有多种，下面提供几种常见的做法：

方法一：传统做法

用料 ：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。

步骤

将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟。

将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态。

将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大。

将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟。

切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长。

油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。

方法二：加入鸡蛋和牛奶的做法

用料：

面粉300克、鸡蛋一个、酵母粉5克、盐3克、食用油600克。